随着小面行业发展，很多人对投身小面行业都保持着理性的态度，愿意加入小面行业的人士，除了小面技艺掌握，越来越多的人注重的是自我品牌的打造，希望在培训中能受到理念的熏陶。

可欣小面培训内容： 学习秘制麻辣小面、清汤小面、牛肉面、肥肠面、酸菜肉丝面、素椒面、杂酱面、泡椒鸡杂面、豌豆面、香菇鸡面、西红柿丸子面等十多个品种。

教学内容：

1秘制红油的选购、制作保存（红油秘方，香多辣少，色泽红亮）；

2面条的制作方法，劲道有弹性；

3七种味型作料的制作（麻辣、香辣、清汤/骨汤、干拌、酸辣、酱香等）；

4打料的流程和技巧；

5汤料的熬制技巧、保存；

6相关设备的采购指导；

7行业特性，市场行情分析，开店选址，店面管理，开业宣传，规避风险

师傅会把这些方法，如何转换的核心技术，全程都是手把手的教你，实践操作，，学习期间吃住也是我们这里包了的。不限制时间不限制材料学会为止。

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