羊肉汤是冬令补品中的美味之一，它不仅富于营养，而且有较高的药用价值，经常食用能温中暖下，补血，强健机体。俗话说："药补不如食补，食补不如汤补"那么羊肉汤既是美味，又是良药，兼有食补、药补之功。重庆可欣餐饮开设专业特色羊肉汤锅课程

教学内容：

1.原材料的识别及选择；

2.羊肉汤的配料前期处理

3.羊肉羊杂的初加工，精加工技术

4.羊肉羊杂、配菜的切法技巧

5.羊肉汤香料的搭配

6.羊肉汤锅底的制作（红汤底、清汤底）

7.沾碟的制作技术.

教学优势：(1) 免费提供练习原材料(2) 名厨一对一指导，技术无保留。(3) 不限制学习时间，包学会为止。(4) 技术生疏随时可重学，终生指导。(5) 免费提供开店指导，促成创业。(6) 一人交费可两人学习，一次收费。重庆可欣培训学校更多火爆项目：冰粉凉虾凉糕培训、烤鱼培训、重庆小面培‍训、早餐培训、卤菜凉菜培训 羊肉粉培训、烤全羊培训 烤鸭培训 重庆火锅培训、重庆干锅香锅培训、海鲜大咖培训、冒菜培训、花甲米线培训 奶茶饮品培训 西点蛋糕培训等、几百种培训项目、任你选择、总有适合你的创业项目！

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