首先我们要了解何谓非农。顾名思义，非农指的就是非农业就业人口的数值，而作为世界的经济强国，我们指的非农通常都是美国的数值。作为非农业就业人口，非农就包括了制造业和服务业之外的就业人口，也侧面反映了该国当前经济的发展水平，因为制造业和服务业分别作为第二和第三产业，其就业人口的多少直接反映了该国的消费水平。若其数值变小，则代表该国企业生产力下降，经济步入萧条，人民消费水平降低，市场陷入高度敏感时期。而反之当该数值增大时，表明社会经济良好，企业生产力高，人民消费能力增强，市场开始高度活跃。然而他对于贵金属的影响如何呢？
就拿这一个月的非农数据（2013.5.3）来做说明吧，当数据发布之前，市场就开始就其预期开始进行预热，而当数据发布之后，实际数据远远大于预测值，金银价格开始加速下跌。但当那之后又开始恢复其正常走势。因此，我们也要知道这种经济数据对金银，特别是现货白银的走势影响，也是有一定时限的。所以投资者要在其数据公布之前做好准备，如此才能从容获利。
方式
1、投资者可通过电话或网络与综合会员进行现货全额交易和现货延期交收交易，可以做多和做空，并实行T+0交易制度。
2、现货全额交易必须在账户内存入欲购买金条等值的人民币，买入的金条可以选择提货或者再次卖出，已经提货的金条可以到综合会员柜台卖出。
3、现货延期交收交易是指按即时的价格买卖金条，延迟至第二个工作日后的任何工作日进行实物交收的交易行为，交易时支付一定比例的保证金，如果需要实物交收时，需结清剩余货款，交易时少交易量为1千克整数倍，大部分平台以15千克左右的合约为主。
4、现货全额交易与现货延期交易都可以向综合会员提出交割情报，提取或交收实物金条。同时需要交纳提货费和交货费（如某交易平台分别为每克14元人民币和每克6元人民币），实物交割的费用比现货延期交收交易的费用要高很多。
5、交易制度多为做市商制度，是不同于竞价撮合交易方式的一种证券交易制度，一般为柜台交易市场所采用。做市商是指在证券市场上，由具备一定实力和信誉的证券经营法人作为特许交易商，不断性公众投资者报出某些特定证券的买卖价格，双向报价并在该价位上接受公众投资者的买卖要求，以其自有资金和证券与投资者进行证券交易。做市商通过这种不断买卖来维持市场的流动性，满足公众投资者的投资需求。做市商通过买卖报价的适当差额来补偿所提供服务的成本费用，并实现一定的利润。
6、交易费用。投资者在参与交易过程中，需要支付手续费、仓租、提货费、交货费等。其中手续费收取标准不超过成交金额的万分之七，其中交易所收取万分之三，其余部分由综合会员收取。仓租收支标准由交易所价格监督管理委员会根据实际情况而定。提货费包括加工费、运输费等，收取标准为每克14元人民币，交货费包括检验费、重铸费，收取标准为每克6元人民币。提货费、交货费由综合柜员收取。
特点
1、主要具有实体黄金交易资质的实体店或发行机构进行买卖交易，具有全球流通性和认可性，不可以再生性等特点。
2、主要体现贵金属在保值和增值，抗通胀上的作用，其流通交换职能基本已退化。
交易场所
世界各地金店，珠宝店，中央银行等。
盈利计算
买单盈利：（建仓价—平仓价）*合约手数*合约交易量
卖单盈利：（平仓价—建仓价）*合约手数*合约交易量
实物黄金
实物黄金买卖包括金条、金币和金饰等交易，以持有黄金作为投资。其中金币有两种，即纯金币和纪念性金币。纯金币的价值基本与黄金含量一致，价格也基本随国际金价波动，具有美观、鉴赏、流通变现能力强和保值功能。金币较多更具有纪念意义，对于普通投资者来说较难鉴定其价值，因此对投资者的素质要求较高，主要为满足集币爱好者收藏，投资增值功能不大。
实物黄金交易主要是针对黄金衍生品而言的，主要指黄金实物买卖，实物黄金主要形式金条、金币和金饰等，市场参与者主要有黄金生产商、提炼商，投资者和其它需求方。
实物黄金投资有两个缺点：一是必须支付储藏和费用，持有黄金无利息收入。