整体而言，中国还是绿茶的天下，种类繁多，毕竟江南自古善于自我营销，众才子佳人纷纷代言，抢鲜喝上一杯春茶在古代是皇帝也要附庸的风雅。如：龙井茶、碧螺春、六安瓜片等；红茶是位富有魅力的小姐姐，可高贵可亲民，如今红遍了全世界。如：滇红、祁门红茶、正山小种；黄茶像不出世的高人，据说爱她的人也很神秘。如：霍山黄芽、君山银针；乌龙茶考验工夫，完美诠释了中国人对食物的耐心和讲究。如：凤凰单丛、东方美人、武夷岩茶；白茶单纯干净，如福鼎白茶、月光白等；黑茶越陈越香，如安化黑茶、普洱熟茶等。
独品得神。实际上是茶人与茶的对话,是茶人的心与大自然的对话。独品时没有干扰,心更容易虚静,精神更容易集中,情感更容易随着飘然四溢的茶香而升华,思想更容易进入玄悟冥想、物我两忘的幽境。即在“啜之淡然,似乎无味”的茶汤中,品出茶的味外之味,领会茶的“物外高意”,达到清心悦神。独品无拘无束,自煎、自斟、自饮,在恬淡而朴实、轻松而怡然的氛围中,人蕞容易心驰宏宇、神交自然,所以称之“独品得神”°
喝茶，需要氛境。或独饮，或三五投缘叙怀，身入佳境，心出自然，全在一个“情”字。沐和风，怜丽日，不急不躁，隐形于“潜”字。望星云，邀明月，空山蛙鸣，唇齿盈芳，渐进“品”字。步台阶，行曲径，赏山花抚矮草，只为一个“怡”字。动中求静，浅斟低唱，脏腑于内，全在一个“养”字。忆往怀旧，难忘经历，真水无香，美不过一个“思”字。旷野倚石，卧看白云，抛却世间浮杂，只求一个“闲”字。十年磨一剑，成竹在胸，志在一个“远”字。风过尘香，坐地日行八万里，飘然一个“仙”字……
茶道具有自己的审美特点，它追求简约、和谐、自然、雅致和谦逊的气氛、以及精美的装饰和审美标准，茶道的美学价值在于其营造出的振奋人心的氛围，以致让参与者能够真正沉浸在其中而得到身体和精神上的享受。